筑牢安全防线,构筑健康校园
民以食为天,食以安为先,食品安全责任重于泰山。食品卫生安全是保证学生健康安全的重要环节,也是学校安全工作的重要方面。为深入贯彻落实上级食品安全专题会议精神,加强校园食堂安全整治,切实做好学校食堂食品安全工作,确保广大师生“舌尖上的安全”。由校长朱燕同志带队,副校长张玉建同志、食堂专管员张燕、杨晓萌同志组成专项检查小组,对食堂安全工作进行例行检查,特别对餐具消毒清洗、食品加工诸环节、食品留样等细节问题一一进行了检查。
进入餐厅严格履行测温、消毒、登记手续
工作小组深入餐厅、厨房、库房,对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防安全、餐具消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看,听取食堂负责人的详细介绍。特别是对食品制作的原材料进行了重点检查,包括采购程序、生产日期、物品分类存放等。详细了解食品留样程序,要求餐厅严格执行食品留样制度。紧接着围绕食品原材料的索票索证、食品加工制作流程、食品卫生、餐具厨具卫生及食品从业人员健康体检、食品安全培训等方面进行了检查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并及时进行整改,切实保障学校师生生命健康安全。
自开学以来,我校高度重视食品安全工作,在校领导的带领下,学校做了大量工作,不断完善食品安全制度,加强过程监管,设立了食品安全监督投诉岗,组织了食品安全专题讲座,力争打造让师生满意、家长放心的健康、安全食堂。
学校积极开展食品安全科普宣教活动,将食品安全知识纳入教育教学内容,通过每周一的主题班会对学生进行食品安全教育,提升学生的食品安全防范能力。
安全工作专题讲座、班会 食品安全无小事,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,从严落实食品安全工作责任的执行情况,确保广大师生吃上放心食品、健康食品、安全食品,共同营造安全、和谐、文明、有序的生活环境,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。 -END- 编辑|高兴旺 赵瑜瑜 摄像|赵瑜瑜 审核|办公室 咨询电话:0534—7526777 学校邮箱:ycwgysygz@163.com 学校网址:http://www.sdycwgy.com